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Tofu Superfix

Mein Tofu Superfix heißt deshalb so, weil es in weniger als 10 Minuten am Tisch steht. 🙂 Zudem ist es proteinreich und kalorienarm. Die Zutaten für 1 Portion: Zubereitung: Zuerst schneidest du den Tofu in Streifen. Dann gibst du das Kokosöl in eine Pfanne und gibst die Tofustreifen dazu. Als nächstes schneidest du den Lauch und gibst […] Weiterlesen

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Protein Joghurt

Wenn es in der Früh schnell gehen muss und du Joghurt magst, dann ist dieses Frühstück – mein Protein Joghurt – genau das Richtige für dich. 🙂 Die Zutaten für eine (große) Portion: Zubereitung: Ganz easy. 😉 Nimm dir eine große Schüssel, schäle die Banane und zerdrücke sie mit einer Gabel darin. Reibe dann den […] Weiterlesen

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Gefüllte Zucchini vegetarisch

Meine gefüllte Zucchini vegetarisch ist In letzter Zeit zu einem meiner absoluten Lieblinge avanciert. Es hat außerdem nicht nur mir, sondern auch meiner Frau und sogar meinen Kids geschmeckt. 🙂 Zudem ist es flexibel abwandelbar. Die Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Zuerst schälst du die (Süß)Kartoffel, schneidest sie klein und bringst sie in einem geschlossenem Topf […] Weiterlesen

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Hüttenkäse mit Tomaten

Mein Hüttekäse mit Tomaten Rezept kann ein leckerer Snack zwischendurch sein, aber auch ein ganzes Frühstück oder Abendessen. Je nach deinen Vorlieben und Zielen. Die Zutaten für 1 Portion: Zubereitung: Wirklich simpel. 🙂 Einfach den Hüttenkäse in eine große Schüssel geben, die Tomaten klein schneiden und daruntermischen. Dann die Cashewnüsse beigeben. Die kannst du vorher auch […] Weiterlesen

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Fantastischer Feigensalat

Willst du mal was anderes ausprobieren? Hast du Feigen zu Hause? Dann leg los und mach dir meinen fantastischen Feigensalat. Die Zutaten für 1 Portion: Zubereitung: Zuerst belegst du ein großes Teller mit den Salatblättern. Dann die Tomaten in Viertel schneiden und auch die Feigen am Stängelansatz kreuzweise einschneiden und von unten andrücken, so dass die […] Weiterlesen

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Graf Draculas Eierspeise (Rührei)

Gut trainiert und Hunger bekommen? Dann ist Graf Draculas Eierspeise genau das Richtige. 😉 Warum Graf Dracula? Ganz einfach: Durch die Roten Rüben (Rote Beete), die ich auf der Zutatenliste habe, färbt sich alles blutrot, sogar die Eier. 🙂 Die Zutaten für 1 Portion: Zubereitung: Einfach die Paprika und roten Rüben in Streifen schneiden und gemeinsam mit […] Weiterlesen

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Rote Linsen Salat

  Den Rote Linsen Salat habe ich mir zuletzt als Mittagessen im Büro gemacht. Er ist schnell zubereitet, leicht und lecker! 🙂 Die Zutaten für eine Portion: Grüner Salat (z.B. Häupelsalat) nach Belieben, gut zwei Hand voll 50 Gramm rote Linsen 2 mittelgroße Tomaten 1 große rote Paprika 10 Gramm Sonnenblumenkerne 1 Esslöffel Olivenöl und ggf. etwas Essig/Balsamico […] Weiterlesen

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Powerfrühstück mit Chia-Samen und Amaranth

Mein Powerfrühstück beinhaltet Chia Samen . Die sind ein in der breiten Öffentlichkeit nicht allzu bekanntes Lebensmittel, das allerdings aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts zu Unrecht ein Nischendasein fristet. Mit meinem Powerfrühstück Rezept rückt der Chia Samen auf deinem Speisezettel sicher ein gutes Stück weiter nach oben. Lass es dir schmecken! Chia Samen – Superfood aus Mittel- […] Weiterlesen

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