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Anti-Weicker Intervall: Wie du dich ausgewogen ernähren kannst!

Teile diesen Beitrag gerne mit deinen Freunden! 🙂

Wenn du dich endlich ausgewogen ernähren möchtest, ist die Anti-Weicker Challenge in der Fastenzeit genau das Richtige für dich!

Ich nehme dich mit auf eine Entdeckungsreise hin zu einer gesunden und genussvollen Ernährung.

Wir legen in der Fastenzeit den Grundstein dafür, dass du auch danach noch Fortschritte machst.

Klingt gut? Dann lies weiter!

Diesmal möchte ich mich in der Fastenzeit dem Thema Intervallfasten – also Essen während zeitlichen Essensfenstern – widmen.

Das natürlich in Kombination mit meiner traditionellen Anti-Weicker Challenge.

Das heißt: Zurück zu naturbelassener Ernährung und Verzicht auf Zucker und Weizen.

Mach mit!

Die Anti-Weicker Challenge in der Fastenzeit gibt es auf meinem Blog schon viele Jahre.

Jedes Jahr stand dabei auch unter einem anderen Schwerpunkt:

Lerne, wie du dich ausgewogen ernähren kannst – indem du auf Lebensmittel verzichtest, die du häufig ist und dadurch auf neue Alternativen stößt. Du darfst dein Essen lieben, ohne komplett auf geliebte Ausnahmen wie Fast Food, Schnitzel mit Pommes oder ähnliches verzichten zu müssen. Es geht darum, 90 % richtig zu machen und nicht darum, wie falsch die restlichen 10 % deiner Ernährung sind.

2022 geht es ebenfalls wieder um den Verzicht auf Weizen und Zucker, mit dem Schwerpunkt auf Intervallfasten. Ich werde mich vor allem der bekannten 16/8 Intervallfasten Methode annehmen. Das heißt – Essen innerhalb von 8 Stunden, Fasten für 16 Stunden. Mein Ziel ist es, diese Form der Ernährung an zumindest 4 Wochentagen umzusetzen.

Dabei ist eines ganz wichtig: Verbote gehen oft in die falsche Richtung. Was wir dieses Jahr also in der Anti-Weicker Challenge vor allem brauchen ist Mäßigung und Verzicht, aber kein komplettes Verbot.

Aber machen wir noch einen Schritt zurück. Worum geht es bei der Anti-Weicker Challenge in der Fastenzeit überhaupt?

Im Fokus steht natürlich wieder der Verzicht auf Weizen und Zucker.

Mir geht es aber gar nicht so darum, auf zwei der gefährlichsten Krank- und Dickmacher in unserer Ernährung zu verzichten um alleine dadurch gesünder zu sein.

Es geht mir vielmehr darum, welche Lebensmittelgruppen du dadurch weniger isst. Und darum, dass du so mehr Platz in deiner Ernährung für richtiges, gesundes Essen hast.

Lass mich das nochmal veranschaulichen:

      • Weizen und Zucker sind die Paradebeispiele für unsere industriell gefertigte Massennahrung. Es gibt kaum ein stark verarbeitetes Nahrungsmittel in dem nicht das eine oder das andere in der einen oder anderen Form zu finden ist.
      • Das heißt, wenn du diese beiden Zutaten auf der Zutatenliste meidest, wie der Teufel das Weihwasser, schränkt sich die Auswahl an ungesunden Nahrungsmitteln für dich drastisch ein.
      • Dadurch öffnet sich dein Blick auf all die guten Lebensmittel, die du wirklich essen solltest: Unverarbeitete Lebensmittel ohne Zusätze (Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Samen, Nüsse, etc.).
      • Du kannst – wenn du es mit der Anti-Weicker-Challenge ernst meinst – nicht mehr einfach so in jedes beliebige Restaurant gehen, weil du einfach nicht weißt, was drinnen ist. Daher wirst du unweigerlich damit anfangen, selbst für dein essen zu sorgen. Außerdem wirst du beginnen, einfache Gerichte aus unverarbeiteten, natürlichen Zutaten zuzubereiten.

Der Zucker- und Weizenverzicht ist also so viel mehr als das bloße Nein zu diesen beiden Nahrungsmitteln. Er hilft dir auch dabei gesundes Essen mehr in den Fokus zu rücken.

Und diese Art von Verzicht ist eher ein Ja zu mehr Natürlichkeit und einem geringeren Verarbeitungsgrad, zu mehr Selbständigkeit und Freiheit, zu mehr Gesundheit und Bewusstsein.

Mein Buchtipp für die diesjährige Challenge ist „Intervallfasten: Für ein langes Leben – schlank und gesund.“ Du findest darin viel Wissenswertes rund um gesundes Essen und intermittierendes Fasten nach der 16/8 Methode.

Das ist es auch, was bei mir im Rahmen der bisherigen Challenges folgende – subjektive – positive Effekte ausgelöst hat:

      • Ich hatte noch nie eine schönere Haut.
      • Meine allergischen Symptome fallen deutlich geringer aus (Pollen- und Hausstauballergie) bzw. sind gar nicht mehr wahrzunehmen.
      • Ich konnte meinen Körperfettanteil verringern und so an den richtigen Stellen abnehmen.
      • Außerdem lernte ich viele neue Lebensmittel und Rezepte kennen.
      • Seither habe ich keinen Heißhunger auf Süßes mehr, was aber nicht bedeutet, dass ich nie nasche. Ich bin frei, es zu tun, ohne schlechtes Gewissen und Gewichtsprobleme.
      • Ich habe neue gesunde Gewohnheiten aufgebaut, die ich mir auch nach der Challengezeit (Fastenzeit) beibehalten konnte.

Cool oder? 🙂

Die Challenge Regeln

Die Challenge startet am 2. März 2022 (Aschermittwoch) und läuft bis einschließlich 16. April 2022 (Karsamstag).

Es gibt vier Schwierigkeitsgrade.

Als kleine Erleichterung ist es erlaubt, dir 3 Cheatdays zu nehmen. Das sind Tage, an denen du essen darfst, was du möchtest. Wenn du also zum Beispiel auf eine Hochzeit eingeladen bist, eine Reise ansteht, oder deine Willenskraft mal nachlässt, spiele den Cheatday aus und starte wieder neu durch.

Wichtig: Nimm dir nie 2 Cheatdays in Folge, sonst verlierst du ganz schnell dein Momentum und ein Abbruch der Challenge wäre die Folge.

      • Rookie (für Einsteiger/innen)
        • Zucker
          Du lässt Süßigkeiten links liegen. Keine Schokolade, keine Gummibärchen, etc. Süßen von Speisen und Getränken ist ok.
        • Weizen
          Du verzichtest komplett auf den ganzen Knabberkram (Chips, Salzstangen, etc.), der Weizenmehl beinhaltet. Du wirst dich wundern, wo du das überall finden wirst. Lies daher die Nährstoffangaben genau!
        • Intervallfasten
          Du nimmst dir mindestens einen Tag pro Woche, an dem du in einem Zeitfenster von 8 Stunden isst und dann 16 Stunden nichts isst.
      • Advanced (für Fortgeschrittene)
        • Zucker
          Wie Rookie, nur kommt zusätzlich noch dazu, dass du komplett auf gesüßte Getränke verzichtest. Erlaubt ist also Wasser, Mineralwasser (ohne irgendwelche Zusätze), ungesüßte Tees (auch kein Honig), ungesüßter Kaffee (auch kein Candisin), direkt gepresster Fruchtsaft (ohne Zuckerzusatz und auch ohne Zuckerersatzstoffzusatz).
        • Weizen
          Wie Rookie inklusive Verzicht auf alle weizenhaltige Backwaren wie Semmeln (Brötchen), Brot, etc.
        • Intervallfasten
          Du nimmst dir mindestens zwei Tage pro Woche, an dem du in einem Zeitfenster von 8 Stunden isst und dann 16 Stunden nichts isst.
      • Pro (für Profis)
        • Zucker
          Du verzichtest komplett auf Zucker und alle chemischen Zuckerersatzstoffe. Also: Keine Süßigkeiten, keine gesüßten Getränke, keine Mehlspeisen, keine Marmelade (Konfitüre), also einfach nichts, wo Zucker oder eine seiner ungesunden Formen enthalten ist. Erlaubt sind allerdings Süßer wie Honig, Kokosblütenzucker, Birkenzucker, Agavendicksaft, etc. und natürlich auch frisches Obst und Trockenfrüchte.
        • Weizen
          Du verzichtest komplett auf Weizen, Weizenmehl und alle daraus hergestellten Produkte. Auch Vollkornweizenprodukte. Erlaubt sind aber andere glutenhaltige Getreidesorten wie Dinkel, Roggen, etc.
        • Intervallfasten
          Du nimmst dir mindestens drei Tage pro Woche, an dem du in einem Zeitfenster von 8 Stunden isst und dann 16 Stunden nichts isst.
      • Master (für Meister)
        • Zucker
          Du verzichtest komplett auf Zucker und alle Zuckerersatzstoffe. Also: Keine Süßigkeiten, keine gesüßten Getränke, keine Mehlspeisen, keine Marmelade (Konfitüre), also einfach nichts, wo zugesetzter Zucker (Honig, Agavendicksaft, etc.) enthalten ist. Erlaubt sind Trockenfrüchte und natürlich auch frisches Obst. Sie enthalten ausreichend Süße um den Verzicht auf Zucker gut wegzustecken. Du ernährst dich also komplett frei von zugesetztem Zucker.
        • Weizen
          Du verzichtest komplett auf Weizen, Weizenmehl und alle daraus hergestellten Produkte. Auch Vollkornweizenprodukte. Außerdem verzichtest du auch auf alle anderen glutenhaltigen Getreide wie Dinkel, Roggen, etc. Du ernährst dich also komplett glutenfrei.
        • Intervallfasten
          Du nimmst dir mindestens vier Tage pro Woche, an dem du in einem Zeitfenster von 8 Stunden isst und dann 16 Stunden nichts isst.

Schätze dein Level zu Beginn der Challenge ein.

Du kannst die Levels auch mischen. Ich selbst werde zum Beispiel wieder das Zucker Masterlevel und das Weizen Prolevel machen, wobei ich diesmal auch wieder Buchweizenbrot in meine Ernährung einbauen werde. In Sachen Intervallfasten nehme ich mir ebenfalls das Master Level vor. 🙂

Wenn du dir noch mehr Tipps zum Intervallfasten holen möchtest, kannst du in diesem Artikel nachlesen: Intermittent Fasting: Die Grundlagen und eine einfache Starthilfe für dich

Fazit zur diesjährigen Anti-Weicker Challenge

Jeder Schritt, den du in dieser Challenge gehst, ist einer in Richtung einer ausgewogenen Ernährung und hin dazu gesünderes Essen für deine Familie auf den Tisch zu bringen.

Hier kannst du dir den Challenge Plan herunterladen. Hänge ihn dir am besten an deinen Kühlschrank oder einen anderen prominenten Platz, den du jeden Tag siehst. Dort markierst du jeden Tag, an dem du dein gewähltes Level erfolgreich gemeistert hast. Außerdem kannst du unserer „Richtig fit für immer“ Facebook Gruppe beitreten und dort deine Erfahrungen und Rezeptideen teilen – ich freue mich, dich dort zu sehen.

Ich wünsche dir viel Spaß und Erfolg bei der Challenge!

Und vergiss nicht: Unser Ziel ist es nicht, nie mehr Weizen und Zucker zu essen.

Unser Ziel ist vielmehr, neue Gewohnheiten zu etablieren, neue Lebensmittel kennen zu lernen, die Zutatenliste deines bisherigen Einkaufs zu kennen und bewusster, achtsamer und unverarbeiteter zu essen sowie auch gesundes Essen für Kinder und die ganze Familie auf den Tisch zu bringen.

Du weißt nicht, was du einkaufen sollst? Dann wirst du hier fündig: Gesunde Einkaufsliste – so kaufst du besser ein!

Du hast in diesem Artikel gelernt, worum es bei der Anti-Weicker Challenge 2022 geht, nämlich um gesundes Essen und Intervallfasten. Außerdem hast du erste Tipps bekommen, wie du das umsetzen kannst.

Zusätzlich habe ich dich und deine Familie dazu eingeladen, wieder Teil der Anti-Weicker-Challenge zu sein.

Ich werde besonders auf Instagram unter dem Hashtag #antiweicker vieles über mein Essen während der Fastenzeit posten. Am besten folgst du mir gleich auf meinem Instagram-Kanal. Du findest mich unter dem Benutzernamen 4yourfitness.

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Letzte Aktualisierung am 17.05.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Patrick J. Bauer

Pat ist der Gründer und Hauptautor von 4yourfitness.com. Er ist Geschäftsführer eines Sportverbandes, Sportwissenschaftler, Dipl. Ernährungstrainer und Familienvater. Pat liebt Bodyweight Training und bloggt aus Leidenschaft um die Welt ein klein wenig fitter zu machen. Hier kannst du mehr über ihn erfahren.

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